Balık ziyafetinden sonra kokusundan rahatsız olanlar için açıklandı: Balık kokusu nasıl çıkar?

Balık sezonunun hız kazandığı bu dönemde evde taptaze balık pişirmek isteyenlerin canını sıkan konu koku sorunu oluyor. Hem lezzetli hem de sağlık açısından çok faydalı olan balığın düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor. Uzmanlar, genç ve yetişkinlerin haftada en az 2 kere balık yemesi gerektiğini hatırlatıyor. Peki, evde yapılan balığın kokusu nasıl çıkar?

Evde balık yapmak isteyenlerin en çok tereddüt ettiği konu balık kokusu oluyor. Balık piştikten sonra kokusunun evden bir türlü çıkmaması pek çok kişinin canını sıkıyor. Fakat tadına doyum olmayan balıkları evde pişirdikten sonra kokuyu çıkarmanın püf noktalarını uygulayabilirsiniz. Evdeki balık kokusu nasıl gider?

EVDEKİ BALIK KOKUSUNU YOK ETMENİN YÖNTEMİ

Balık kızartırken farklı bir tencerede içine su ve vanilya eklediğinizde balık kokusu kolaylıkla ortadan kalkar. Böylelikle mutfak mis gibi vanilya kokarken sert balık kokusundan eser kalmaz. Kızartmaya başladığınız balıkların yanına başka bir tencerede sirkeli su koyup kaynatırsanız bu sırada balık kokusu etrafa yayılmaz.

Balık kızarttığınız tencerenin içine birkaç parça limon atarsanız balık kızarırken hoş olmayan koku çıkmasını engellersiniz. Balıkları ızgarada yapanlar için ızgara içine balık dizimi sırasında aralara defne yaprakları koymak faydalıdır. Bu sayede balık kokusu yayılmaz ve defne yaprağı kötü kokuyu çeker.

EVDE BALIK KOKUSU NASIL ÇIKAR?

Taptaze balıkları evde pişirip afiyetle yemek isteyenler için balık kokusunu çıkartacak pek çok yöntem bulunuyor. Balığı kızartırken, mangal veya fırında yaparken mutfağın bir köşesine kokulu mum koyup yakmak kötü kokuyu çeker. Balıkları kızarttıktan sonra suyun içine özel bir karışım hazırlayıp kokuyu engelleyebilirsiniz. Bu karışımın içinde vanilya, çubuk tarçın, karanfil, sirke ve defne yaprağı olduğunda evi balık kokusu yerine daha güzel kokular saracaktır.