Canan Karatay'dan Yine Ezberleri Bozacak Bir Sağlık Tavsiyesi! Sabahları Bunu Yiyenler Bütün Gün Acıkmıyor!

İç Hastalıkları Uzmanı Canan Karatay, sağlıklı yaşamın sırlarını ortaya çıkararak "dünyanın en sağlıklı yiyeceği" olarak adlandırdığı lahanayı öneriyor. Sabahları bu mucizevi sebzeyle başlayanların bütün gün açlık hissetmediğini belirten Karatay, turşu, kapuska ve çorba gibi farklı formda tüketilebilen lahananın pek çok sağlık yararı olduğunu vurguluyor.

Lahananın Turşusu: Dünyanın Tıbbi Hazinesi!

Karatay, lahananın turşusunun kanseri önlediğinden, kalp sağlığını desteklediğine, Alzheimer riskini azalttığından bahsediyor. Ayrıca, karaciğer yağını azaltarak şeker seviyelerini düzenlediğini belirtiyor.

Lahana Çorbası Tarifi: Sağlık Dolu Bir Lezzet!

Karatay'ın önerdiği lahana çorbasının tarifi de paylaşıldı. İçeriğinde beyaz lahana, zeytinyağı, soğan, sarımsak, baharatlar ve sebzeler bulunan bu çorba, sağlıklı beslenmeyi lezzetle buluşturuyor.

İşte Canan Karatay'ın önerdiği lahana çorbası tarifi:

Lahana Çorbası Tarifi:

Malzemeler:

- 1 adet küçük boy beyaz lahana

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 adet kuru soğan

- 6-7 adet sarımsak

- Bir tutam kimyon

- Bir tutam zerdeçal

- Bir tutam toz zencefil

- Bir demet maydanoz

- Pul biber

- 4 adet sivri biber

- Tuz

Hazırlık:

İlk olarak lahanayı ince ince doğrayın.

Soğanları küp küp doğrayarak zeytinyağı ile tencerede rengi çıkana kadar kavurun.

Sarımsakları bütün olarak ekleyin. Maydanozları saplarından ayırarak karışıma ekleyin. Sivri biberleri de ilave ederek lahanalarla birleştirin.

Lahanaların üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Suyun soğuk olmasına dikkat edin.

Baharatları ekleyerek tuz ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.

İsteğe bağlı olarak çorbayı blenderden geçirebilirsiniz.

Bu nefis lahana çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı zenginleştirecek. Afiyet olsun!

Lahananın Sağlık Faydaları:

- Kalp sağlığını olumlu etkiler ve inflamasyonu azaltabilir.

- Potasyum içeriği ile kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.

- Lif ve fitosterol içeriği sayesinde LDL kolesterolü azaltabilir.

- Lahananın suyu, vücudu enfeksiyonlara karşı koruma ve ülser hastalığının iyileşmesine katkı sağlama potansiyeline sahiptir.

Diyetinde lahanaya yer verenlerin, Canan Karatay'ın önerdiği bu "en sağlıklı yiyecek" ile birçok sağlık sorununa karşı korunabileceği vurgulanıyor. Sağlıklı bir yaşam için lahananın türlü formda düzenli olarak tüketilmesi, bedenin ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerle güçlenmesine katkı sağlayabilir.