Doğal, Katkısız, El Emeği! Battalgazi’nin Kadınları Üretimde!

Battalgazi Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Battalgazi’nin Kalbi Kadın Kooperatifi, yaklaşan bayram öncesinde yöresel tatların üretimine hız verdi. Kadınların el emeğiyle hazırladığı geleneksel lezzetler, Gazi Parkı’nda bulunan satış mağazasında vatandaşların beğenisine sunuluyor.

KADIN EMEĞİYLE DOĞAL VE KATKISIZ LEZZETLER

Türkiye’nin ilk Endüstriyel Mutfağına sahip kadın kooperatiflerinden biri olan Battalgazi’nin Kalbi Kadın Kooperatifi, üretimlerini Yeşilçam Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştiriyor. Kooperatif, bayram öncesi tatlı ve hamur işlerine ağırlık vererek vatandaşların damaklarını şenlendirmeye hazırlanıyor.

Ürünler arasında baklava, burma, analı kızlı, polat köftesi, Malatya usulü içli köfte, mantı, kiraz yaprağı sarması, kömbe, su böreği, Malatya kurabiyesi ve zeytinyağlı sarma gibi birçok geleneksel lezzet yer alıyor.

“ANNELERİMİZİN ELİ DEĞMİŞ GİBİ”

Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi çalışanlarından Yasemin Yılmaz, yaklaşık altı yıldır üretim yaptıklarını belirterek, şunları söyledi:

"2019 yılından bu yana Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi çatısı altında çalışıyoruz. Kadın emeğiyle üretim yapıyoruz. Ürünlerimiz tamamen doğal, katkısız ve ev usulü. Adeta bir anne eli değmiş gibi hazırlanıyor. Satış noktamız Gazi Parkı’nın yanında bulunuyor. Burada analı kızlı, mantı, içli köfte ve meşhur kömbemiz başta olmak üzere birçok ürünü vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Ramazan ayına özel olarak da güllaç, kalbura bastı ve baklava gibi tatlılar hazırlıyoruz.”

YÖRESEL LEZZETLER GAZİ PARKI’NDA

Kadın emeğini üretime kazandırarak hem istihdama katkı sağlayan hem de unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yaşatan kooperatif, Malatya’nın kültürel mirasını sofralara taşımaya devam ediyor.

Battalgazi’nin Kalbi Kadın Kooperatifi’nin Gazi Parkı’nda, Kışla Caddesi Saat Kulesi karşısında bulunan satış mağazasına uğrayarak ürünleri temin edebilir veya 0552 956 95 39 numaralı telefondan sipariş verebilirsiniz.

KAYNAK: İHA