Fiyatı dudak uçuklatıyor, Bir Avuç yiyen Tuvaletten Çıkamıyor!
SAĞLIK16. yüzyıl başlarında Portekizliler Brezilya'yı istila ettiklerinde kaju ağacını da keşfettiler. Portekizli denizciler kaju tohumlarını Brezilya'dan batı Afrika kıyılarına taşıyarak bu topraklara ilk yerleşen Portekizlilerin orada yetiştirmelerini sağlamışlardır. Kaju ağacının yayılımı için yağışlı ve nemli ekvator iklimi çok elverişlidir.
Kaju fıstığı, yüksek miktarda protein, lif, magnezyum, demir ve çinko içermektedir. Ayrıca, antioksidanlar açısından da zengindir. Kaju, Anacardium occidentale ağacının meyvesinin çekirdeğidir. Brezilya'ya özgüdür, ancak günümüzde dünyanın tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Kaju fıstığının faydaları şunlardır:
Sağlıklı bir kalp için gerekli olan iyi kolesterolü (HDL) yükseltmeye yardımcı olur.
Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olur.
Kabızlık sorununu gidermeye yardımcı olur.
Kaju fıstığı, taze, kavrulmuş veya tuzlanmış olarak tüketilebilir. Ayrıca, yemeklere ve atıştırmalıklara da eklenebilir.
Kaju fıstığının anavatanı Brezilya'dır. 16. yüzyılda Portekizliler tarafından Brezilya'dan dünyaya tanıtılmıştır. Bugün, dünyanın tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetiştirilmektedir. En büyük üreticileri Hindistan, Vietnam, Brezilya ve Fildişi Sahili'dir.
Kaju fıstığı, dünyanın en çok tüketilen kuruyemişlerden biridir. Dünya çapında yılda yaklaşık 2 milyon ton kaju fıstığı üretilmektedir.
malatyatime.com.tr
İlginizi Çekebilir