Malatya'da Sıcak Havada Tercih Meyan Şerbeti Oluyor
HABERDE İNSANMalatya'da hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üstünde seyrederken, vatandaşlar serinlemek için geleneksel meyan şerbetine yöneliyor. Deprem bölgesi olan Malatya'da, sıcak havalarda meyan şerbeti, soğutucu etkisiyle en çok tercih edilen içeceklerden biri haline geldi.
Yıllardır Soykan Parkı'nda satış yapan meyancılar, depremde yerle bir olan çarşıya rağmen eski mekanlarında faaliyetlerine devam ediyor. Yerin yaklaşık 8 metre altından çıkarılıp öğütülen meyan kökü, suyu süzgeçten geçirilerek hazırlanıyor ve soğuk bir şekilde satışa sunuluyor. Özellikle yazın sıcak günlerinde meyan şerbeti, vatandaşların serinleme tercihlerinin başında geliyor.
SAĞLIK AÇISINDAN ÇOK FAYDALI
Depreme rağmen kentte kalıp meyan satışına devam eden esnaflar, meyanın sağlık açısından da olumlu etkileri olduğunu belirtiyor. Malatyalılar, meyan şerbetine olan ilgilerini sürdürüyor. Eylül ayına rağmen yüksek hava sıcaklıklarından şikayet eden vatandaşlar, buz gibi meyan içmenin kendilerini ferahlatığını ifade ediyor.
MALATYALILARIN GELENEKSEL TERCİHİ
Meyan şerbeti, sadece serinletici etkisiyle değil, aynı zamanda geleneksel bir içecek olarak Malatya'nın kültürel mirasında da önemli bir yer tutuyor. Yaz aylarında meyan şerbeti, hem sağlık hem de lezzet açısından tercih edilen içeceklerin başında geliyor.
KAYNAK: İHA
İlginizi Çekebilir