Mısır unundan tatlı atıştırmalık: Vanilyalı Muffin Kek Tarifi
YEMEKKaradeniz Bölgesi'nin popüler yemek malzemesi olan Mısır unu bu kez tatlı tarifinde yer buluyor. Tatlı krizi anlarında farklı bir atıştırmalık arayışında olanlar için ilk kez kek tarifinde deneniyor. Öte yandan Mısır ununun faydaları saymakla bitmiyor. Mısır unundan hazırlanan renkli muffin kapları ile kalplerde yer bulacak vanilyalı minik kekler sofranızın en sürpriz ürünü olacak.
Mısır unu içerisinde barındırdığı çinko ile hücreleri yenileyici etkiye sahiptir. Saçları ve cildi sağlıklı hale getiren Mısır unu lifli yapısı ile sindirim sistemini düzenleyen doyurucu bir özellikte katar.
Bütçe dostu kolay ve pratik bir tatlı tarifi arayışında olanlar için Vanilyalı muffin kek tarifi belirtilen ölçülerde yapıldığında toplamda 12 adet ürün elde ediliyor. Sadece 15 dakika içerisinde pişerek hazır hale gelen bu ürün favori kekiniz haline gelecek.
Davet sofralarında, arkadaş arasında düzenlenen akşam partilerinde, doğum günlerinde hazırlanabilen pratik Vanilyalı muffin kek tarifi malzemeleri ve yapılış aşaması ile sizlerle….
VANİLYALI MUFFİN KEK TARİFİ MALZEMELERİ
-2 su bardağı mısır unu
-2 adet yumurta
-Bir çay kaşığı karbonat
-Bir su bardağı un
-Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu
-Bir buçuk çay kaşığı deniz tuzu
-300 miligram süt
-Bir su bardağı tam yağlı yoğurt
-Beş yemek kaşığı şeker
-120 gram margarin
-Bir paket vanilya
VANİLYALI MUFFİN KEK TARİFİ YAPILIŞI
Tarife başlamadan önce derin bir kabın içerisine bir buçuk su bardağı mısır unu alınır. Üzerine kabartma tozu, süt, karbonat, vanilya ve tuz eklenerek karıştırılır.
Geriye kalan Mısır unu süt ile birlikte kaynatılmak üzere ocağın altı yakılarak tencereye alınır. sütle birlikte kaynayarak kıvam alan Mısır unu beş dakika boyunca pişirilir.
Pişen karışım içerisine şeker, margarin ve yoğurt eklenerek karıştırılır. Ardından köşede soğumaya bırakılır. Üzerine yumurtalar kırılarak karıştırılır.
Son aşamada başlangıçta hazırlanan kuru karışım malzemeler içerisine eklenerek iyice karıştırılır.
Un eklenirken muhakkak ki elekten geçirilerek topaklanması önlenmelidir. Muffin kalıplarına paylaştırılan kek pişirilmeye hazır hale gelir.
Önceden ısıtılan 220 derecelik fırında yaklaşık 15 ile 20 dakika arası altın sarısı bir kıvam alana dek pişirilir.
İlginizi Çekebilir