Tatlı su balıkları mı yoksa tuzlu su balıkları mı çok tüketilmeli?

HAYATIN İÇİNDEN

Balık türleri, yaşam alanlarına, şekillerine, beslenmelerine ve boyutlarına göre sınıflandırılabilir.

Tatlı su balıkları: Alabalık, sazan, levrek, yayın balığı, kerevit, yılan balığı gibi balıklar tatlı sularda yaşar.

Tuzlu su balıkları: Somon, ton balığı, uskumru, hamsi, lüfer, çinekop, sardalye, istavrit gibi balıklar tuzlu sularda yaşar.

Yumurtlamalı balıklar: Somon, levrek, alabalık, sardalye gibi balıklar yumurtayla çoğalır.

Yumurta bırakmayan balıklar: Ton balığı, uskumru, hamsi, lüfer, çinekop, istavrit gibi balıklar yumurta bırakmaz.

Yırtıcı balıklar: Ton balığı, uskumru, köpek balığı, kılıç balığı gibi balıklar diğer balıkları yiyerek beslenir.

Besleyici balıklar: Somon, ton balığı, alabalık, sardalye, hamsi gibi balıklar besleyici özelliklere sahiptir.

TUZLU SU BALIKLARI

Yapılan bir araştırmaya göre, haftada en az iki kez tuzlu su balığı tüketen kişilerin kalp krizi geçirme riski, tuzlu su balığı tüketmeyenlere göre %15 daha düşük. Bunun nedeni, tuzlu su balıklarında bulunan omega-3 yağ asitlerinin kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi riskini azaltmasıdır.

Hamile kadınlarda haftada en az iki kez tuzlu su balığı tüketmenin, bebeklerin beyin gelişimini desteklediği gösterilmiştir. Bunun nedeni, tuzlu su balıklarında bulunan omega-3 yağ asitlerinin beyin hücrelerinin gelişimine yardımcı olmasıdır.

Tuzlu su balıklarında bulunan kalsiyum ve fosfor, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Bu nedenle, kemik sağlığı için haftada en az iki kez tuzlu su balığı tüketmek önerilir.

Tuzlu su balıklarında bulunan A vitamini, göz sağlığını korur. Bu nedenle, göz sağlığı için haftada en az iki kez tuzlu su balığı tüketmek önerilir.

Tuzlu su balıkları kilo vermeye yardımcı oluyor

Tuzlu su balıklarında bulunan protein, tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı olur. Bu nedenle, kilo vermek isteyenlerin haftada en az iki kez tuzlu su balığı tüketmesi önerilir.

omega-3 yağ asitleri, kalp ve damar sağlığını koruyan, beyin gelişimini destekleyen, kemik sağlığını koruyan, göz sağlığını koruyan ve kilo vermeye yardımcı olan birçok faydaya sahiptir. Kasların güçlenmesine ve vücudun onarılmasına yardımcı olur. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez tatlı su balığı tüketmek önerilir.

TATLI SU BALIKLARI

Tatlı su balıklarında bulunan vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik sağlığını korumaya ve beyin sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez tatlı su balığı tüketmek önerilir.

Tatlı su balıkları omega-3 yağ asitleri açısından zengin

Tatlı su balıklarında bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp ve damar sağlığını koruyan, beyin gelişimini destekleyen, kemik sağlığını koruyan, göz sağlığını koruyan ve kilo vermeye yardımcı olan birçok faydaya sahiptir.

Tatlı su balıkları protein açısından zengin

Tatlı su balıklarında bulunan protein, kasların güçlenmesine ve vücudun onarılmasına yardımcı olur. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez tatlı su balığı tüketmek önerilir.

Tatlı su balıkları vitamin ve mineral açısından zengin

Tatlı su balıklarında bulunan vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik sağlığını korumaya ve beyin sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez tatlı su balığı tüketmek önerilir.

Tuzlu su balıkları, kızartmak yerine ızgara, fırın veya haşlama gibi sağlıklı yöntemlerle pişirilmelidir. Balığı pişirirken çok fazla yağ kullanmaktan kaçınılmalıdır.

Tuzlu su balıklarının tüketimi sırasında dikkat edilmesi gerekenler:

Hamile ve emziren kadınlar, haftada 350 gramdan fazla tuzlu su balığı tüketmemelidir.

Çocuklar, haftada 100-150 gram tuzlu su balığı tüketmelidir.

Tuzlu su balıklarının cıva içeriği yüksek olabilir. Bu nedenle, hamile ve emziren kadınlar, çocuklar ve kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin, cıva içeriği yüksek tuzlu su balıklarından kaçınması veya sınırlı miktarda tüketmesi önerilir.

Tuzlu su balıklarının pişirme yöntemleri:

Izgara: Tuzlu su balıklarını ızgara yapmak, en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. Balığı ızgaraya koymadan önce, zeytinyağı ve baharatlarla marine etmek lezzetini artıracaktır.

Fırın: Tuzlu su balıklarını fırında yapmak da sağlıklı bir seçenektir. Balığı fırına koymadan önce, sebzelerle birlikte pişirmek daha besleyici olacaktır.

Haşlama: Tuzlu su balıklarını haşlamak, en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. Balığı haşlamadan önce, limon, defne yaprağı ve tuz ilave etmek lezzetini artıracaktır.

Tuzlu su balıklarının bazı faydalı çeşitleri:

Somon: Omega-3 yağ asitleri açısından en zengin balıklardan biridir.

Uskumru: Omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin bir balıktır.

Ton balığı: Omega-3 yağ asitleri, protein ve B vitaminleri açısından zengin bir balıktır.

Alabalık: Omega-3 yağ asitleri, protein ve D vitamini açısından zengin bir balıktır.

Hamsi: Omega-3 yağ asitleri, protein ve kalsiyum açısından zengin bir balıktır.

Kaynak: Malatyatime.com