Turpun Faydaları Nelerdir? Turp Ne İşe Yarar?

Turp, besleyici ve lezzetli bir sebze olarak sofralarımızda sıkça yer alır. Renkleri ve çeşitleriyle sofralara renk katan turp, sağlığımız için de pek çok fayda sunar. Özellikle C vitamini açısından zengin olan turp, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturur. Kış aylarının vazgeçilmezi olan turp, soğuk algınlığı, öksürük ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına karşı etkili bir silahtır. Peki, turp neye iyi gelir ve hangi besin öğelerini içerir? İşte, turpun sağlık açısından sunduğu pek çok fayda ve içeriği hakkında bilmeniz gerekenler...

Turp, içeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemimizin güçlenmesine katkı sağlar. Özellikle soğuk algınlığı, öksürük, bronşit gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi bulunur. Aynı zamanda yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Kabızlık sorunu yaşayanlar için de turp tüketmek faydalıdır.

Turp, içeriğindeki aktif bileşenlerle kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Ayrıca B6, B2 (Riboflavin), magnezyum ve kalsiyum gibi birçok önemli vitamin ve minerali bünyesinde barındırır.

Taze turp, daha fazla vitamin ve mineral alımı sağladığı için tercih edilmelidir. Turp satın aldıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Yapraklı olarak aldıysanız yapraklarını ayırarak saklamanız gerekebilir. Ayrıca turpları uzun süre saklamak isterseniz dondurabilirsiniz, ancak çözüldüklerinde lezzet kaybı olabilir. Bir diğer seçenek ise turşu kurmaktır.

Turpun sağlığa olan faydalarını daha yakından tanıdığınızda, sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz bir sebze olacağına emin olabilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza turpu dahil ederek hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek elde edebilirsiniz.