4 malzemeli lezzetli atıştırmalık: Mini Hurma Topları Tarifi

Uzun süredir aradığınız lezzetli atıştırmalık fıstık, çikolata ve hurmanın buluşması ile denenmemiş bir lezzete kapı aralıyor. Kahve yanında veya 5 çayında değişiklik arayanlar için hem sağlıklı hem de lezzetli bu mini hurma topları pişirmeden 15 dakikada hazır hale geliyor.

Aşağıda listelenen malzemeler kullanıldığında 25 adet mini hurma topu elde ediliyor. Çocuğu için sağlıklı atıştırmalık arayan annelerin seveceği bu doğal lezzet katkı maddesi de barındırmıyor.

MİNİ HURMA TOPLARI MALZEMELERİ

• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 8 adet hurma
• Bir su bardağı eritilebilir çikolata
• Bir su bardağı fıstık ezmesi

MİNİ HURMA TOPLARI YAPILIŞI

Mini hurma topları yapılışına hurmaları bir kaseye alarak başlanır. Eğer sert bir kıvamdaysa 10 dakika sıcak suda bekletmek yumuşamasını sağlayacaktır.

Yumuşayan hurmaların çekirdekleri çıkarılır.

Yulaf ezmesi blender içine alınarak onu haline gelinceye kadar yatırılır.

Bir kabın içerisine çekirdekleri çıkarılan hurmalar fıstık ezmesi ve blendırdan geçirilen yulaf ezmesi eklenir ve iyice karıştırılır.

Homojen bir karışım elde edildiğinde küçük top halinde şekil vermeye başlanır.

El ile verilen bu şekillerin bozulmaması için yuvarlak toplar haline getirilen karışım 20 dakika buzdolabında dondurucu gözüne konarak beklemeye alınır.

ÇİKOLATAYA BENMARİ İŞLEMİ!

Bu sırada kalıp halinde alınan eritmeye uygun granül çikolata benmari usulü eritilir. Bu işlem için bir kase içerisine alınan çikolata yeterli olacaktır. Minik bir tencere içine su konularak altı yakılır.

Ateşle temas etmemesine dikkat edilerek tencerenin üzerine içi çikolata dolu kase konur. Sıcak suyun buharı ile erimeye başlayan çikolata benmari usulü eritilmiş olur.

Sırada dolapta bekletilen mini topları çikolatalarla buluşturmak yer alıyor.

Buzdolabından çıkarılan mini toplar erimiş çikolataya 4 yanından bandırılarak servis tabağına alınır. (Dilerseniz üstüne hindistan cevizi gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.)

Karışımın donması için 20 dakika boyunca çikolatalar dondurucuda bekletilir.