Alişan HAYIRLI / Tecde’de Dut Pestili Mevsimi

Başta Tecde olmak üzere Gündüzbey, Banazı, Yeşilyurt ve Kileyik’de dut pestili üretimi başladı. Aynı zamanda halkın geçim kaynağı haline gelen yöresel ürünler hem ekonomiyi canlı tutuyor hem de vatandaşların organik yöresel ürünleri ihtiyacını karşılıyor. 

Tecde semti,  Bağköylerinde yıllardır yöresel ürünlerin üretildiği en önemli kadim bir bölge… Her ne kadar son yıllarda çürümüş ve plansız şehirleşmenin kurbanı olsa da, bilhassa kırsal kesimlerden (Çelikhan, Porga, Gülümuşağı gibi) göç etmiş vatandaşlarımız, bu bölgenin bilinen yöresel ürünlerini devam ettiriyor. Komşuluk ilişkilerinin varlığını sürdürdüğü mekânlarda ve bilhassa bahçeli ortamlarda yöresel ürünleri üretme imkânına sahip oldukları için başta bilik, tandır ekmeği, üzüm ve dut pestili, reçel olmak üzere birçok yöresel ürünleri üretiyorlar. 

6 Şubat depremlerinden sonra işsizliğin ve geçim sıkıntının had safhaya ulaşmasıyla bazı vatandaşlarımız yöresel ürünleri üretmeye hız verdi. 

...

YAZININ DEVAMINI OKUMAK İÇİN LÜTFEN BURAYA > TIKLAYINIZ