Antep Fıstığından Sonra Kayısı Krizi! Hollanda İzin Verilenden 35 Kat Fazla Zehir Tespit Etti

İtalya’ya ihraç edilen Antep fıstığında karaciğer kanseri riskini artıran aflatoksin tespit edilmesinin ardından, bu kez Hollanda’ya gönderilen kayısılarda gıda güvenliği açısından bir skandal yaşandı. Hollanda, Türkiye’den gönderilen kayısılarda izin verilen limitin tam 35 katı oranında okratoksin tespit ederek ürünleri sınırdan geri çevirdi.

VATANDAŞLAR ENDİŞELİ: “İADE EDİLEN KAYISILAR TÜRKİYE’DE SATILACAK MI?”

Hollanda’dan iade edilen kayısıların Türkiye’de satılma ihtimali, vatandaşlar arasında büyük endişeye yol açtı. Türkiye gıda kriziyle boğuşurken Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı ifşa listelerinde ortaya çıkan sorunlar, halkın güvenli gıdaya erişim konusunda endişelerini artırıyor.

OKRATOKSİN NEDİR VE NEDEN TEHLİKELİDİR?

Okratoksin, tahıllar, baharatlar, kahve, kuru incir ve kuru üzüm gibi gıda ürünlerinde bazı küfler tarafından üretilen toksik bir madde olarak biliniyor. Bu maddenin ölümcül böbrek rahatsızlıklarına neden olabileceği, uzun süreli tüketiminde ise sağlık açısından ciddi riskler taşıdığı belirtiliyor. Yüksek oranda okratoksin içeren ürünlerin piyasaya sürülmesi, halk sağlığı için büyük tehlike oluşturuyor.

GIDA GÜVENLİĞİNE DİKKAT!

İhraç edilen ürünlerde bile bu denli yüksek toksin seviyelerinin tespit edilmesi, Türkiye’de satılan gıda ürünlerine dair soru işaretlerini gündeme taşıyor. Vatandaşlar, ihraç edilen ancak geri gönderilen ürünlerin denetimsiz bir şekilde iç piyasada satılmasından endişe ediyor.

KAYNAK: Gıda Dedektifi