Aşırı Lezzetli Güllü Fıstıklı Parfe Tarifi İle Damaklarınızı Şenlendirin!

Güllü fıstıklı parfe, hem görsel şıklığıyla hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınızı süslemeye geliyor. Özel günlerde ya da sadece kendinize ödül olarak hazırlayabileceğiniz bu tatlı, her kaşığında bir keyif vadeder. İşte, damakları şenlendirecek bu lezzetli tarifin detayları!

Malzemeler:

- 250 ml yüzde 35 yağlı krema

- 125 gram beyaz çikolata

- Yarım su bardağı toz şeker

- 1 çay kaşığı tuz

- 6 yemek kaşığı su

- 4 adet yumurta sarısı

- 1 yemek kaşığı gül suyu

- 30 gram Antep fıstığı

- Süslemek için gül yaprakları

Hazırlık:

Krema mikserle iyice çırpılarak buzdolabında bekletilir.

Benmari usulü eritilen beyaz çikolata ayrı bir kapta bekletilir.

Toz şeker, tuz ve su, şeker eriyene kadar ısıtılır, ardından soğuması için kenarda bekletilir.

Yumurta sarıları mikserin yüksek devrinde açılıp kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpılır.

Soğuyan şekerli su ve gül suyu, yumurta karışımına yavaşça eklenirken çırpma işlemi devam eder.

Eriyen çikolata eklenip karıştırılır.

Kremayı azar azar ekleyip spatula ile alttan üste doğru homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

Porsiyonluk kaselere pay edilip, derin dondurucuda en az 4 saat dinlendirilir.

Servis öncesi Antep fıstığı ve gül yaprakları ile süslenir.

Güllü fıstıklı parfeniz hazır! Her bir kaşığında lezzetin doruklarına çıkacak, misafirlerinizi ve kendinizi özel hissedeceksiniz. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Kaynak: aksam.com