Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek Kış Besinleri Prof. Dr. Canan Karatay Tarafından Sıralandı!

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirecek besinleri sıralayarak, vücudumuzu hastalıklara karşı korumanın yollarını açıkladı. Karatay, temizlik maddelerinden uzak durmayı, evin iyi havalandırılmasını ve doğal besinlere odaklanmayı önerdi.

Hastalıkların temel sebebinin bağışıklık sistemini zayıflatan toksinler olduğunu vurgulayan Karatay, ev ve okul içindeki kimyasallardan kaçınılması gerektiğini belirtti. Ev içi temizlikte kullanılan çamaşır suları, deterjanlar ve yumuşatıcıların toksin yaratabileceğine dikkat çekti. Ayrıca, beslenme konusunda kış sebzelerinin (lahana, karnabahar, pırasa, sarımsak, soğan, havuç, patates, yer elması, kereviz) doğal ve ilaçsız olması gerektiğini vurguladı.

Karatay, sabah kahvaltılarında zeytin tüketiminin önemini vurgulayarak, diğer meyvelerin zorunlu olmadığını ifade etti. Kahvaltıda zeytinin yanı sıra havuç gibi sebzelerin tüketilebileceğini belirtti.

Beslenme konusunda ithal ürünlerden uzak durulması gerektiğini vurgulayan Karatay, yerli bakliyatların tercih edilmesini önerdi. B vitamini açısından zengin olan mercimek ve yeşil mercimek çorbasının önemine dikkat çekti. Ayrıca, şeker hastaları ve gluten hassasiyeti olanların nohut ve leblebiden uzak durması gerektiğini belirtti.

Sakatat tüketiminin önemine değinen Karatay, kışın kelle paça, ayak paça ve kemik suyunun iç organlardaki vitaminler açısından zengin olduğunu vurguladı. Omega-3, C vitamini ve doğal kolajen içeren bu besinlerin vücudu virüslere, mikroplara ve bakterilere karşı koruduğunu ifade etti. Ayrıca, yumurtanın beyazı ve sarısıyla birlikte tüketilmesinin önemine değindi.

Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerileriyle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak mümkün olabilir. Bu doğrultuda, doğal besinlere yönelmek ve ev içi temizlik maddelerine dikkat etmek sağlığımızı korumak adına önemli adımlardır.