Çantaya atmalık pratik el böreği: Peynirli/Patatesli Çubuk Milföy Tarifi

Çocukların beğeneceği mini atıştırmalık çubuk milföy tarifi zor zamanlarda kurtarıcınız olacak. Hazır milföyden elde edilen çıtır çubuk milföyler hem lezzetli hem doyurucu bir atıştırmalık alternatifi oluşturuyor.

Peynirli, patatesli, kıymalı ya da ıspanaklı farklı iç harçları ile denenebilecek bu lezzetli tarif çocukların beslenmelerinde, iş yerinde hızlı ve doyurucu atıştırmalık arayışında olanlar için denenebilir.

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve sulu bu tarif ilk ısırışta damağınızda dağılarak su böreği lezzetini en derinden hissettirecek.

PEYNİRLİ/PATATESLİ ÇUBUK MİLFÖY TARİFİ MALZEMELERİ

• Üç yemek kaşığı parmesan peyniri
• Dokuz adet milföy hamuru
• Üç yemek kaşığı susam
• Üç yemek kaşığı çörekotu

Üzeri için:

• Bir adet yumurta sarısı

PEYNİRLİ/PATATESLİ ÇUBUK MİLFÖY TARİFİ YAPILIŞI

Marketten hazır alınan milföy hamuru oda sıcaklığında çözdürülür.

Öncelikle kare şeklindeki bir adet milföy hamuru tezgah üzerine alınır.

Üzerine bir yemek kaşığı susam serpilir.  Diğer milföy hamuru üzerine alınır.

Bir yemek kaşığı parmesan peyniri serpilir. Üzerine bir başka milföy hamuru kapatılır bir yemek kaşığı çörek otu serpilir.

Kalan milföy hamurları iç malzemeler ile birlikte aynı işlem kat kat uygulanarak üç katlı bir milföy elde edilir.

Bıçak ya da dilimleyiciden destek alarak milföyler uzun ve ince parçalar halinde kesilir.

Çubuk haline getirilen milföy hamurları iki ucundan tutularak kendi etrafında kıvrılır. Bu işlem uygulandığında susam, peynir ve çörek otları görünür hale gelir.

PİŞME VAKTİ!

Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serilerek milföy çubukları aralıklı halde yerleştirilir. Fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüldükten sonra fırına verilir.

180 derecelik fırında 20 dakika pişmesi yeterlidir. Puf puf kabaran bir görüntü elde edildiğinde fırından çıkarılarak ikram edilmek üzere servis tabağına alınır.

TÜKETİM ÖNERİSİ!

Peynir harcı yerine patates, ıspanak ya da kıyma kullanılabilir. Bu tarif sıcak olarak servis edilebilir. Çörek otu tercih etmeyenler için milföy katları arasına zeytin ezmesi sürülebilir. Susam tercih etmeyenler için ise bir miktar kırmızı biber serpiştirilebilir.