İftarda Ne Yenir? Sağlıklı İftar Sofrasına Yönelik 10 Öneri!

Ramazan ayı, oruç tutan bireyler için sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, sağlıklı bir iftar sofrası hazırlamak için bazı önemli önerilerde bulundu.

SAHURDA LİFLİ BESİNLER TERCİH EDİN

Sahurda gün boyu tok kalmayı sağlayacak, lif açısından zengin besinler tercih edilmelidir. Sebzeler, meyveler, yulaf ezmesi ve tam tahıllı ekmekler gibi gıdalar bu noktada oldukça faydalıdır. Ayrıca peynir, yumurta, yoğurt ve kefir gibi protein kaynakları da mutlaka sahurda yer almalıdır.

İFTARA HURMA İLE BAŞLAYIN

İftar yemeğine hurma ile başlamak, hem hızlı bir enerji kaynağı hem de mideyi rahatlatıcı etkiye sahiptir. Hurma sonrasında çorba gibi hafif bir başlangıç yapmak, midenizi zorlamadan iftarı açmanızı sağlar.

SAĞLIKLI YEMEKLER PREFER EDİN

İftar sofralarında şeker, krema ve aşırı yağ içeren yemeklerden kaçınılmalıdır. Ayrıca, işlenmiş gıdalardan, salam, sucuk ve sosis gibi ürünlerden uzak durulması gerekir. Şekerli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilebilir.

YOĞURT VE SALATA DENGELEYİCİDİR

İftar sofrasında yoğurt ve zeytinyağlı salatalar da yer almalıdır. Bu yiyecekler, sindirim sistemini rahatlatır ve mideyi dengelemeye yardımcı olur.

SİNDİRİME YARDIMCI OLUN

Yemek esnasında su tüketimi sindirimi zorlaştırabileceği için, suyun iftardan yaklaşık bir saat sonra içilmesi önerilmektedir. Ayrıca çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerin aşırıya kaçılmadan tüketilmesi önemlidir.

TATLI SEÇİMLERİNE DİKKAT

Tatlı ihtiyacı için şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve, ceviz, fındık gibi kuru yemişler tercih edilmelidir.

SAHUR ÖĞÜNÜNÜ ATLAMAYIN

Herhangi bir sağlık sorunu yoksa sahur öğününü atlamamak oldukça önemlidir. Sahurda da dengeli bir şekilde beslenilmeli ve sindirimi kolay gıdalar tercih edilmelidir.

DEHİDRASYONU ENGELLEYİN

Sahur ve iftar arasında en az 2 litre su içmeye özen gösterilmelidir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırmak için yemekler yavaşça ve iyi çiğnenerek yenilmelidir.

FİZİKSEL AKTİVİTEYE DEVAM EDİN

Dengeli beslenme yanında hafif egzersizler de bağışıklık sistemini güçlendirir ve kilo kontrolünü destekler.

İFTAR YEMEĞİNİ YAVAŞÇA TÜKETİN

İftarın ardından en az 2 saat geçtikten sonra, fazla yemek ve tatlı tüketimi yapılmamalıdır. Yavaş yemek yemek, sindirimi kolaylaştırır ve daha az yorulmanızı sağlar.

Ramazan boyunca sağlıklı bir iftar sofrası kurarak hem bedeninizi hem de ruhunuzu beslemiş olursunuz.