Geleneksel olarak pişirilen et türlerinden balığa kadar her tada ulaşmak mümkündür. Malatya’nın restoranları arasındaki seçeneklerin fazla olması nedeni ile birçok kişi kararsız kalabilmektedir. Malatya’nın kaliteli restoranları arasında birçok seçenek yer alır.

Hacıbaba Sinan Et Lokantası

Malatya lokantaları arasında meşhur olan Hacıbaba Sinan Et Lokantası sadece Malatya sınırları içinde ünlü değildir. Malatya'da bulunan birçok restoran gibi ünlü olan hacı babasından et lokantası da hem fiyatlarıyla hem de tatlarıyla öne çıkmaktadır. Fiyat ve performans olarak düşünüldüğünde çoğunlukla başarılı sonuçlar veren bir yerdir. Birbirinden farklı kağıt kebabı ve diğer et türlerine ulaşmak istediğiniz takdirde gitmeniz gereken asıl adres burasıdır.

Geleneksel pişirme yöntemlerinin yanı sıra Malatya yöresine özgü pişirme yöntemlerini ve yemek tariflerini de yapan önemli restoranlar arasında bulunur. Hacıbaba Sinan Et Lokantasına giden kişiler mutlaka bir gün önceden sipariş vererek iç pilavlı kaburga dolması yemelidir. Bazı yemekler menüde olmasına karşın önceden sipariş edilmek üzerine hazırlanmıştır.

Karın ve Bumbar Restoran

Karın ve Bumbar Restoran Malatya’nın meşhur yerlerinden biridir. Et yemekleriyle karşılaşırsa da çoğunlukla sebze ve ev yemekleriyle daha sık karşılaşılan bir yerdir. Bumbar dolması en ünlü yemekleri arasında bulunur. Aynı zamanda Malatya’nın ünlü yemeklerinden olan kiraz yaprağı sarması ve yine içli köfte gibi lezzetlere bu restoranda ulaşmak mümkündür.

Merkezi bir konumda bulunması sebebiyle kısa süre içerisinde restorana ulaşılabilir. Mehmet Buyruk Caddesinde yer alan karım ve mumbar restoran günümüzün popüler konuları arasında yer alır. Malatya’nın kaliteli restoranları arasında Karın ve Bumbar Restoran da bulunmaktadır.

Beyaz Saray Restoran

Malatya restoranları arasında bulunan Beyaz Saray özellikle balık ve kebap menüsü ile öne çıkmaktadır. Birçok farklı kişiye hitap etmesinin yanı sıra farklı lezzetleri de barındıran önemli yerleri arasında bulunur. Gün batımını ve gün doğumunu izlemek isteyenlere sık sık önerilen yerler arasındadır. Beyaz Saray restoranı Malatya merkezinde değil, Malatya’nın Battalgazi ilçesindedir.

Malatya merkezinden Battalgazi ilçesine gitmek isteyenler ise yaklaşık 11 km’lik bir mesafe ile Beyaz Saray’a ulaşabilir. Özel aracı olmayan kişiler toplu taşıma araçlarını kullanarak Malatya şehir merkezinden Battalgazi ilçesine kısa sürede ulaşabilir. Beyaz Saray, ünlü bir restoran olduğu için dolmuş, minibüs ve otobüs gibi seçenekler ile ulaşmak da son derece kolaydır.

Ali Dayı Balık Restaurant

Malatya balık ve et restoranları arasında bulunan Ali Dayı, farklı şehirlerde de bulunmaktadır. Farklı şehirlerde bayileri bulunan bu restoran malatya'da anam şubesiyle hizmet verir. Izgara balıktan fırın balığa kadar farklı lezzetler sunulurken farklı salata türlerine ulaşmak da mümkündür. İster balıktan yapılmış pizzalar ister diğer balık türleri kolaylıkla tercih edilebilir.

Mevsim bazlı taze balık ile yemeklerini hazırlayan bu restoranda farklı tatlara ulaşmak mümkün. Sadece balık ağırlıklı değil, aynı zamanda sebze ağırlıklı yemekleri de bulunuyor. Sebze türünde beslenmek isteyenler deniz mahsulleri yerine et yemeklerini ya da sebzeleri tercih edebilir.

Quzuu Restoran

Malatya Quzuu restoran dünya çapında ünlüdür. Et yemeklerini pişirme türlerinden sebzelerine kadar birçok farklı menüsü ile dikkat çeker. Malatya şehir merkezinde bulunan restorana gitmeden önce rezervasyon yaptırmak gerekir. Fahri Kayahan Bulvarı’nda bulunan restoran, sabah saatlerinde cafe olarak da hizmet vermektedir. Malatya’nın kaliteli restoranları arasında bulunur ve sık sık tercih edilir.