Pazar kahvaltısına yakışır! 15 dakikada hazır çıtır çıtır ağızda dağılan lezzet: Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Davet menülerinde ara sıcak olarak yerini bulan partilerde özel kutlamalarda ve doğum günlerinde sofranın vazgeçilmez yiyeceği olan sigara böreği tariflerine yenilik katacak. Çıtır çıtır ağızda dağılan bu lezzetli mini rulo börekler için sadece 15 dakika ayırmanız yetiyor.

Sabah kahvaltılarını sevdiklerinizle birlikte daha eşsiz hale getirecek bu lezzetli börek tarifi pratik olmasının yanı sıra az malzemeli oluşu ile de bütçeyi destekliyor.

Bu lezzetli börek tarifi sofraya konduğu anda kapış kapış bitiyor. Çocukların da beğenerek tüketeceği, yağ çekmeyen sigara böreği tarifi 15 dakikada hazır hale geliyor.

PATATESLİ SİGARA BÖREĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

-Üç adet yufka

-Üç adet patates

-Yarım su bardağı sıvı yağ

-Birer çay kaşığı pul biber ve karabiber

-Bir tatlı kaşığı tuz

PATATESLİ SİGARA BÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI

Patatesli Sigara Böreği tarifi yapılışına önce patatesler haşlanarak başlanır. İç harcı elde edebilmek için kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranan patatesler haşlama tenceresine alınır.

Haşlanarak hazır hale getirilen patatesler derin bir kase içerisine alınarak ezilmeye başlanır.

İçerisine baharat ve tuz ilave edilir ve püre haline getirilir. Hazır yufka tezgah üzerine alınır. 8 eşit parçaya bölünür.

Yufkadan elde edilen üçgenlerin en geniş kısmına iç harç konduktan sonra katlanmaya başlanır. Yufkaları her iki yandan kapatarak rulo haline getirmek gerekir.

Sarılan her bir rulonun uç kısımlarının iyi şekilde birleşmesi önemlidir. Bunun için küçük bir kase içerisine su konulur. Katlama kısmı suya batırılarak birleştirilir.

KIZARTMAYA HAZIR!

İç harç bitene kadar tüm bu işlem yufkalara uygulanır. Kızartma tenceresi hazır hale getirilir. içerisine yağ konarak kızması beklenir.

Hazırlanan sigara börekleri kızgın yağa atılarak önlü arkalı kızartılmaya başlanır. Kızaran her bir börek havlu kağıt serili tabağın üzerine alınır.

Fazla yağın çekmesi için havlu kağıt kullanılıyor. Sigara börekleri ikram edilmek üzere sunum tabağına alınarak kahvaltı sofrasına yerleştirilir. Sıcak olarak tüketilebilir.