Rengiyle iştah açan mor lahananın bilinmeyen 6 faydası! Akciğer, mide, kolon ve meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı oluyor

Mor lahana, lahana ailesinin bir üyesidir. Koyu mor rengi, antosiyaninler adı verilen antioksidanlardan kaynaklanır. Antosiyaninler, kanser, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Mor lahananın faydaları şunlardır:

• Antioksidan bakımından zengindir: Mor lahana, antosiyaninler, C vitamini ve beta-karoten gibi güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olur.

• Kanser riskini azaltmaya yardımcı oluyor: Yapılan çalışmalar, mor lahananın kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Mor lahana, özellikle akciğer, mide, kolon ve meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

• Kalp sağlığını destekler: Mor lahana, kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bu, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir: Mor lahana, C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir.

• Sindirimi iyileştirir: Mor lahana, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.

• Cildi ve saç sağlığını destekler: Mor lahana, C vitamini ve beta-karoten içerir. C vitamini, kolajen üretimini desteklemeye yardımcı olur. Beta-karoten, cilt ve saç sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

• Mor lahana" Türk mutfağında bir sebze yemeğidir. "Mor lahana" aynı zamanda "mor pazı" olarak da adlandırılır. Mor lahana, yaprakları mor renkte olan bir sebzeyi tanımlar. Mor lahana genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır. Mor lahana, diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi sağlıklı ve besleyici bir sebzedir. Yüksek C vitamini, lif ve folik asit içeriği ile bilinir.

• Mor lahana, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Örneğin, sote yaparak, çorbalara ekleyerek veya dolma olarak kullanabilirsiniz. Mor lahana ayrıca garnitür olarak da servis edilebilir. Lezzetini ve sağlık faydalarını daha fazla kişiyi cezbetmek için farklı yemek tariflerine eklemek için kullanabilirsiniz.

Mor lahana, çeşitli şekillerde tüketilebilir. Salatalar, çorbalar, sebze yemekleri ve hatta tatlılara eklenebilir.

Mor lahananın yan etkileri genellikle hafiftir ve mide rahatsızlığı, şişkinlik ve ishal içerebilir. Mor lahana, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler için riskli olabilir. Bu nedenle, bu ilaçları kullanıyorsanız mor lahana tüketirken doktorunuza danışmanız önemlidir.

Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük boy kara lahana

• 1 adet pırasa

• Bir avuç maydanoz

• Tuz

• Zeytinyağ

• Nar ekşisi

• Sirke

Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karalahanarı ince ince doğrayıp tuzla birlikte ovalıyoruz ve yıkıyoruz.

2. Suyu süzülene kadar pırasa ve maydanozları doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.

3. Daha sonra suyu sarkan lahanayı da kaba koyuyoruz.

4. Daha sonra tuz, zeytin yağ, nar ekşisi ve sirkeyi de kabın içine koyup karıştırıyoruz.

Kaynak: Nefisyemetarifleri.com

Derleme: Malatyatime.com