Su böreğini aratmıyor! Bayrama yakışır, 15 dakikada hazır: Peynirli Tava Böreği Tarifi

Bayram sabahı kahvaltılarında sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz vakti daha keyifli hale getirecek bu lezzetli böreğin sırrı paylaşıldı. Çay yanına eşlik edecek dumanı üzerinde tüten çıtır çıtır içi yumuşacık bu börek tarifi özel sosu ile lezzeti arttırıyor. Fırınsız pratik bu yöntem ile peynirli tava böreği 15 dakika içerisinde hazır hale geliyor.

Bayram kahvaltısına özel börek tarifi arayışında olanlar az yağlı, hazır yufkadan pratik peynirli börek tarifine bayılıyor. Nar gibi kızaran içi sulu sulu peynirli tava böreği tarifi tüm detayları ile sizlerle…

PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

- 4 adet yufka

- 2 adet yumurta

- 1 su bardağı süt

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

- 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

- Yarım demet maydanoz

- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- 1 çay kaşığı tuz

PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce bir kase içerisine sosunu hazırlayabilmek için süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz alınır. İyice karıştırılır.

Kullanılacak yufka boyutuna uygun tava ocağın üzerine alınır. Kısık ateşe ayarlanır. İçerisine bir adet yufka yerleştirilerek kenarları tavanın dışına çıkarılır.

Geriye kalan 3 farklı yufka parçalara ayrılarak hazırlanan yumurtalı ve sütlü karışımın içine batırılır.

Tava üzerindeki yufkanın içerisine parçaların her biri yerleştirilerek üzerlerine rendelenmiş beyaz peyniri, maydanoz ve kaşar peyniri eklenir. Bu işlem iki kat olacak şekilde devam ettirilir.

Kenar kısımlarından taşan yufkalar içe doğru katlanır. Yumurtalı ve sütlü karışım son katman üzerine iyice sürülerek yufkaların birbirine yapışması sağlanır. Kuru olan bölgelere değmesine dikkat edilir.

Yufkalar tamamen kapatıldıktan sonra tavanın kapağı kapatılır. Kısık ateşte her yüzeyi 7-10 dakika pişecek şekilde ayarlanır. Kontrollü şekilde pişirildikten sonra servis tabağına aktarılarak sıcak sıcak ikram edilebilir.