Tavuk Eti Üretimi %7,2 Arttı, Yumurtada Düşüş! İşte Son Rakamlar!

TÜİK'in Kasım 2024 verilerine göre, tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %4,8 oranında azalarak 216 bin 754 ton oldu. Geçen ay ise 227 bin 675 ton olarak açıklanan üretim rakamları, Kasım ayında büyük bir düşüş gösterdi. Ancak, geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk eti üretimi %7,2 oranında bir artış sağladı.

TAVUK YUMURTASINDA ŞOK DÜŞÜŞ

Tavuk yumurtası üretimi de Kasım ayında %9,1 oranında bir azalma gösterdi ve 1 milyar 710 milyon 852 bin adete geriledi. Ekim ayında 1 milyar 881 milyon 358 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Kasım ayında büyük bir kayıp yaşadı. Yine de, Ocak-Kasım dönemi genelinde tavuk yumurtası üretimi %3,6 oranında arttı.

KESİLEN TAVUK SAYISI ARTIŞ GÖSTERDİ

Kasım ayında kesilen tavuk sayısı da %5,6 oranında arttı. Bu artış, tavuk eti üretimindeki azalmayla zıt bir şekilde değerlendiriliyor. Kesilen tavuk sayısındaki artışla birlikte, üretim dinamiklerinde farklı bir görünüm ortaya çıkmış oldu.

OCAK-KASIM DÖNEMİ VERİLERİNE GÖRE ARTIŞ DEVAM EDİYOR

Ocak-Kasım dönemine bakıldığında, tavuk eti üretiminde %6,9, tavuk yumurtası üretiminde ise %3,6'lık artış gözlemlendi. Kesilen tavuk sayısı da %7 oranında bir artış sağladı. Ancak Kasım ayındaki düşüşler, 2025'e yönelik sektördeki beklentilerin daha dikkatli şekilleneceğini gösteriyor.