Ustaları kıskandıracak renk şöleni: Özel "Soslu Elmalı Kek" Tarifi

Klasik kek tariflerinin dışında alışılmamış bir öneri arayışında olanlar için renkli bir çay sofrası bu tarifi ile göz dolduruyor. Sunumluk lezzet arayışında olanlar için ortalama 15 dakika hazırlama süresi sonunda 35 ile 40 dakika arasında pişiyor.

Damak çatlatan özel elma aromalı soslu kek tarifi için malzemeleri ve yapılış aşaması detayları ile aktarıldı.

SOSLU ELMALI KEK TARİFİ MALZEMELERİ

• Bir su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• Bir su bardağı şeker
• Bir su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 adet elma
• Bir paket vanilya ve kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm ve fındık kırığı

SOSLU ELMALI KEK TARİFİ YAPILIŞI

Soslu Elmalı Kek tarifine başlamadan önce bir kase içerisine ana malzemeler alınır. Bunun için tarifte belirlenen miktarda şeker, sıvı yağ, vanilya ve yoğurt karıştırılmaya başlanır. Burada şekerin erimesi için karıştırma işlemi birkaç dakika daha sürdürülebilir.

Kremaya benzeyen kıvama gelen bu karışım içerisinden bir su bardağı malzeme köşeye alınır. Daha sonra sos yapımı için kullanılacaktır.

Kalan sos karışımı üzerine yumurtalar eklenerek çırpılmaya başlanır. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Koyu bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edilir.

Bir köşede elmalar kabuklarından soyularak ince dilimler halinde eşit şekilde kesilir.

ARTIK PİŞME VAKTİ!

Fırın için kullanılacak yuvarlak bir tepsi üzerine yağlı kağıt döşenir. Ardından hazırlanan koyu kıvamlı kek karışımı üzerine aktarılır.

Son olarak en üst katmana ince dilimler halinde kesilen elmalar şekil verilerek dizilir. Piştiğinde ilk bu görüntü ile karşılaşılacak.

İsteğe göre üzeri kuru üzüm ve fındıklar ile süslenir. 180 derecelik fırında yaklaşık 35 ile 40 dakika arasında pişmeye bırakılır.

Kekin pişme süresi tamamlandığında fırından alınarak oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra daha önceden hazırlanan ve köşeye ayrılan sos üzerine eşit şekilde dağıtılır. Dilimlenerek servise hazır hale getirilir.