Yıllardır yanlış yapıyormuşuz! Buzdolabında daha çok bozulmasına neden oluyor

Meyveler:

• Avokado

• Domates

• Muz

• Kavun

• Şeftali

• Erik

• Kayısı

• Karpuz

• Çilek

• Kiraz

Sebzeler:

• Patlıcan

• Patates

• Soğan

• Sarımsak

• Havuç

• Kabak

• Bamya

• Taze fasulye

• Dolmalık biber

• Salatalık

Buzdolabına girmemesi gereken meyve ve sebzelerin buzdolabında saklanması durumunda aşağıdaki sorunlar yaşanabilir:

• Tadında bozulma: Bazı meyve ve sebzeler, buzdolabının soğukluğu nedeniyle tatlarını kaybedebilir. Örneğin, domates buzdolabında saklandığında daha az tatlı ve sulu hale gelir.

• Dokuda bozulma: Bazı meyve ve sebzeler, buzdolabının soğukluğu nedeniyle dokularında bozulmalar yaşayabilir. Örneğin, salatalık buzdolabında saklandığında daha yumuşak ve sulu hale gelir.

• Kısa ömür: Bazı meyve ve sebzeler, buzdolabında saklandığında daha kısa ömürlü olabilir. Örneğin, muz buzdolabında saklandığında daha hızlı kararabilir.

Buzdolabına girmemesi gereken meyve ve sebzeleri oda sıcaklığında, güneş almayan ve serin bir yerde saklamak gerekir. Bazı meyve ve sebzeler, buzdolabında saklanmak yerine buzdolabının dışında bulunan sebzeliklerde saklanabilir.

Oda sıcaklığında saklanması gereken meyve ve sebzeler için ipuçları:

• Meyve ve sebzeleri, birbirine temas etmeyecek şekilde saklayın. Bu, çürüme ve küflenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır.

• Meyve ve sebzeleri, güneş ışığından uzakta saklayın. Güneş ışığı, meyve ve sebzelerin olgunlaşmasını hızlandırabilir ve vitamin kaybına neden olabilir.

• Meyve ve sebzeleri, düzenli olarak kontrol edin ve bozulmuş olanları derhal tüketin.

Buzdolabına girmemesi gereken meyve ve sebzeleri doğru şekilde saklayarak, tazeliğini ve besin değerini korumasına yardımcı olabilirsiniz.

Domates ve salatalık, buzdolabına girmemesi gereken meyve ve sebzelerdendir. Bu iki sebze de, buzdolabının soğukluğu nedeniyle tat ve dokularında bozulmalar yaşayabilir.

• Domates: Domates, buzdolabında saklandığında daha az tatlı ve sulu hale gelir. Ayrıca, domatesin kabuğu daha kolay soyulabilir hale gelir.

• Salatalık: Salatalık, buzdolabında saklandığında daha yumuşak ve sulu hale gelir. Ayrıca, salatalığın tadı daha az tatlı ve aroması daha az yoğun hale gelir.

Buzdolabına girmemesi gereken meyve ve sebzelerin oda sıcaklığında, güneş almayan ve serin bir yerde saklanması gerekir. Domates ve salatalık, oda sıcaklığında, havadar bir kapta saklanabilir.

Oda sıcaklığında domates ve salatalık saklamanın ipuçları:

• Domatesleri, dalları ile birlikte saklayın. Bu, domateslerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olacaktır.

• Salatalıkları, birbirine temas etmeyecek şekilde saklayın. Bu, salatalıkların çürümesini önlemeye yardımcı olacaktır.

• Domates ve salatalıkları, düzenli olarak kontrol edin ve bozulmuş olanları derhal tüketin.

Domates ve salatalığı doğru şekilde saklayarak, tazeliğini ve besin değerini korumasına yardımcı olabilirsiniz.

Kaynak: mynet.com.tr

Derleme: malatyatime.com